韓国グルメ・食文化

  1. 韓国の寒い冬におすすめの食べ物

    皆さんは冬に韓国を旅行された経験はありますか。ソウルは日本の冬に比べ、寒いと感じる方も多いと思います。例年1月から2月は特に寒く、マイナス10度以下になる日もあ…

  2. 韓国の「お茶」は種類が豊富

    日本でお茶と言えばお茶っ葉から作り、ヤカンで煮出したりして飲むものが一般的ですよね。しかし韓国には日本では「お茶」とは呼べないようなものまで「お茶」というカ…

  3. 韓国のファストフード店

    今回は韓国のファストフードに関してお話したいと思います。飲み物の基本はコーラ世界中に広がっているファストフード店はどこに行っても同じ味ということもあり、…

  4. 韓国で定番の冬のおやつ-冰糖葫芦

    「冰糖葫芦」は中国北方で冬になるとよく売られている伝統的な小吃(おやつ)です。一口大の果物を30cm位の串に刺し、水あめで周囲を固まらせて作ります。光を浴び…

  5. 韓国の食文化:ソルロンタンの意味と存在感

    韓方薬につきものの薬草であるカンゾウ(甘草)のように、韓国ドラマのあちこちに登場する食べ物がふたつあります。それは「ソルロンタン」と「コムタン」です。ソルロ…

  6. 韓国の冷凍食品

    日本でも冷凍食品があるように、もちろん韓国でも冷凍食品があります。どんなものがあるのか調べてみました。韓国で人気の冷凍食品韓国では有名なとある食品会社が…

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