韓国グルメ・食文化

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韓国の酒文化の移り変わり

一気飲み、瓶飲み、ミックス飲み、回し飲みとすさまじかった韓国の酒文化が変わりつつあります。17度以上の焼酎や爆弾酒の摂取量は減り、果実酒を楽しむ人たちがグ…
韓国人が雨の日になると食べたくなる料理

韓国人は雨の日になると、みんな約束でもしたように「パジョンにマッコリで一杯飲みたい」と言います。「雨とパジョンとマッコリに何の関係があるというの？」と首をか…
韓国料理を作ろう！

どこの国でも料理、食というものは文化を反映しながら発展してきています。また、便利な料理グッズも出てきたり、伝統料理をアレンジしたりとアイデアや創造力で料理は…
韓国料理を料理番組で習得

韓国料理と言えば、唐辛子や唐辛子粉といった辛いものや、にんにくを使った料理が有名ですね。最近、韓国でも、家庭で作れるクッキング番組や韓国人シェフと芸能人がペ…
韓国のお菓子事情

韓国も日本もお菓子の人気は世界共通。韓国ではどんなお菓子が人気なのか覗いてみましょう。ハニーバターチップ韓国のお菓子といえば、一時期、「ハニーバターチッ…
韓国のスイーツ

韓国といえば「辛いもの」を食べるというイメージが強いと思います。しかし韓国人でも「辛いもの」が苦手という人も意外と多く、韓国を代表する「キムチ」の辛さが苦手…