韓国グルメ・食文化

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過去の記事一覧

韓国でピクルスはパスタの友？

日本の中でも北と南ではびっくりするほど食文化が違うぶつものです。お隣の韓国ではなんとピクルスがパスタに欠かせないもののよう…。その真実とは！？パスタ…
韓国料理の「タッベクスッ」

サムゲタンには小さな鶏が使われていますが、大きい鶏の入ったスープをなんと呼ぶかご存知ですか？韓国の鶏肉事情と合わせて見てみましょう。タッハンマリの元祖タ…
韓国でのわかめスープの意味

韓国では誕生日にわかめスープを飲む習慣があります。日本には無い習慣ですね。いったいどうして誕生日にわかめスープを飲むようになったのでしょうか？産婦さんの…
韓国料理-野菜レシピ

野菜を使った韓国料理のレシピを紹介しています。野菜を使った簡単ピリ辛料理さつまいもの茎のポックン韓国と言えばピリッと辛い料理が主流ですね。という…
韓国の定番料理

韓国の定番料理を家庭で作ってみましょう！ここでは、簡単に作れるレシピを紹介しています。ピリッと辛い韓国料理レシピゆでイカのムチム韓国と言えばピ…
韓国の鶏肉と豚肉を使った料理レシピ

外国の言葉を勉強していると、その国の料理にも興味が出てきませんか？韓国にはおいしい物がたくさんあるから、韓国語の勉強がてら韓国料理にも挑戦してみましょう。…