韓国グルメ・食文化

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過去の記事一覧

冷麺は韓国人の食後のデザート？

日本人にとって冷麺は食事の一部ですよね。ところが韓国では、どうやら様子が違うようです。本場では、いったいどのように食べられているのでしょうか？冷麺は韓国…
韓国の食べ物

韓国ドラマに必ずといっていいほど登場する食事の場面は、外国人の韓国の食べ物に対する興味をかきたてるようです。確かにどんなものか気になりますね。韓国の食べ…
韓国の屋台

海外旅行での楽しみの1つには、いつもとは違う街中を食べ歩きすることも欠かせなません。韓国も繁華街や住宅街問わず、どこの街にも포장마차(屋台：ポジャンマチャ)…
韓国の伝統料理キムチ

韓国の「伝統料理キムチ」。韓国人は外国に旅行してもキムチは欠かせないと言い、私はそれに対して文句を言っていましたが、韓国生活１０年を経て私も韓国人化したよう…
韓国人が食べる間食

밥 먹었어요?（パッモゴッソヨ？／ご飯食べた？）が挨拶になるぐらい食事に気を使う韓国。食べてないと言えば冷蔵庫にあるおかずなどでさっと準備をしてくれます。…
韓国の中華料理

韓国料理もおいしいですが、たまには別の国の料理も食べたくなるものです。韓国で人気がある中華料理のメニューを覗いてみましょう。日本の中華料理との違いを比べるの…