韓国グルメ・食文化

韓国料理を料理番組で習得

韓国料理と言えば、唐辛子や唐辛子粉といった辛いものや、にんにくを使った料理が有名ですね。

最近、韓国でも、家庭で作れるクッキング番組や韓国人シェフと芸能人がペアを組んでチーム戦で戦う料理番組、家庭で作れるクッキング番組が人気なんですよ。

料理番組の魅力

料理番組で韓国語勉強

最近、私も実際、韓国ドラマよりこのようなクッキング番組を見ています。

おもしろいことに、唐辛子や唐辛子粉を使うことももちろんあるのですが、日本と同じように冷蔵庫にあるものや時短料理なども作っているんですよ。

韓国語でわからない部分があっても作り方を見ていたらわかったりします。

また、この番組のホームページに毎回作られたレシピが公開されているので、韓国語の勉強にもなります。

レシピを家庭で実現

審査員達は韓国で有名な料理家のようですが、1人厳しい審査員がいます。

でも的確に審査しているので、それはそれで見ていておもしろいですよ。

味の好みが違いますから当然といえば当然なのですが、出場チームは全6チームで、チームごとに色々な工夫をしているので、老若男女問わず作れるものも少なくありません。

それに1時間以内に作らなければならないため、一番初めに作ったチームは時短という意味で加点されるようです。

この番組のテーマである「家庭でも作れるレシピ」だからですね。

また見ていて感じたのは、よくミキサーを使っています。

時短には欠かせない料理道具の一つであり、ソースを作ったり、野菜を細かくしたりと大活躍しています。

その上、家庭にある料理道具で作っているところも、人気がある秘訣かもしれません。

食生活改善のきっかけに

食というのは、文化の違いはあれ人間にとって必要なものです。

韓国料理は辛いというイメージが強いなかでは、このような家庭料理は国籍問わず、興味がわいてくるのではないでしょうか。

実際、私は興味がわいてしまいましたから(笑)

またこのようなクッキング番組の中で、日本でもそうですが、栄養価の説明などもしてくれる専門家も出ているので、そういった点でも見入ってしまいます。

サプリメントなどを頼るより、食生活の改善をしてみるきっかけにもなりそうですよね。

料理意欲を刺激

料理に関心がない人でも、おいしく簡単にスピーディーに作れるのなら、作ってもいいなと思えるようなクッキング番組です。

しかしチーム戦なので、毎回点数がつけられ評価されています。その合計点数が高いチームが最終的に優勝するようですよ。

また、5週過ぎたところで1チーム脱落してしまい、その後、新しいチームが入ってきました。

やはりアイデアや想像力をつけるには、このような対決もいいのかもしれませんね。

食文化を知る重要性

食文化は各国で違いがありますが、その国の食を知ることも大切です。

韓国や日本はお箸を使いますが、使わない国もあるわけです。

各国の食のマナーを韓国語で調べてみるのもおもしろいですね。

工夫次第で、どんなことでも語学の勉強の役に立つということではないでしょうか。

実際、私は日本語で検索しても出てこないものや英語しかない場合、韓国語でも調べたりします。

皆さんも是非、色々なことを韓国語で検索してみてくださいね。

会話

: 지난 주 방송된 쿠킹프로그램을 봤어?

先週のクッキング番組見た?

: 아니, 못 봤어.

見なかったよ

: 집에서 만들 수 있는 요리였어.

家で作れる料理だったよ

今回の韓国語での表現は、覚えられましたか?(韓国語を150%活用するために)

口に出して何度も読んでみると、脳にしっかり染み込むから覚えられますよ。

発音記号を見てもよくわからない。」「独学で韓国語の発音に自信が持てない」という方におすすめなのがネイティブとのマンツーマンレッスン。正しい発音を学ぶことができますし、自分に必要な内容だけを何度でもしっかり学ぶ事ができるのです。

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