日本でも、夏の食べ物と言えば、「うなぎ」がありますが、もちろん韓国でも「うなぎ」を食べます。
しかし、韓国で夏の食べ物と言えば「参鶏湯(サムゲタン)」ではないでしょうか?
レッスンの内容
夏の料理・参鶏湯
参鶏湯は衝撃的?
皆さんは、この「参鶏湯(サムゲタン)」を食べたことがありますか?また、作ったことがありますか?
私は、食べたことも作ったこともあります。食べたのは、韓国へ行った時です。
その時、参鶏湯(サムゲタン)を初めて食べたのですが、衝撃的だったことを覚えています。
何故かって?
テレビではよく見ていましたが、本当に丸ごとはいっていたので、これは大丈夫なのか?ということから、どんな味なのか?美味しいのか?などなど、一瞬にして色々考えたものです。
実際食べてみたら、美味しかったのですが・・・
参鶏湯作り体験
そんな衝撃的なデビューの「参鶏湯(サムゲタン)」だったのですが、日本では韓国料理教室で、この「参鶏湯(サムゲタン)」を作りました。
ある程度の下準備は、料理教室の先生がしてくれてあったので、私達は中に食材を詰めるところからでした。
実は子供も一緒に行ったので、子供は少々怖気づいていましたが、詰めていました。
自分たちで作る料理は格別なので、子供達も美味しいと言いながら平らげていましたよ。
簡単な料理にチャレンジ
韓国料理は、簡単なものから難しいものまでありますが、色々なレシピにチャレンジしてほしいと思います。
私はキムチもつけてみたりしてますよ。(味は別として・・・)
それから、韓国海苔巻きもよく作ります。これは子供達にも大好評です。
それから、チヂミもよく作ります。簡単な家庭料理などから作ってみましょう。
料理番組が人気
それから韓国では、家庭料理の番組が人気があるそうです。シェフが料理を作り、ゲストが食べるというものです。
このような番組は日本でも人気があると思います。今後、日本でも放送されるかもしれませんね。
韓国の簡単な家庭料理を覚えてみて、韓国語もマスターしていきましょう!
会話
가: 나는 삼계탕을 좋아하는데
私は参鶏湯が好きなんだけど
나: 나도 삼계탕을 좋아해
私も参鶏湯好き
가: 그럼 먹으러 갈까?
じゃあ、食べに行こうか?
나: 그렇게 하자.
そうしよう!