韓国グルメ・食文化

韓国で夏と言えば参鶏湯

日本でも、夏の食べ物と言えば、「うなぎ」がありますが、もちろん韓国でも「うなぎ」を食べます。

しかし、韓国で夏の食べ物と言えば「参鶏湯(サムゲタン)」ではないでしょうか?

夏の料理・参鶏湯

参鶏湯は衝撃的?

皆さんは、この「参鶏湯(サムゲタン)」を食べたことがありますか?また、作ったことがありますか?

私は、食べたことも作ったこともあります。食べたのは、韓国へ行った時です。

その時、参鶏湯(サムゲタン)を初めて食べたのですが、衝撃的だったことを覚えています。

何故かって?

テレビではよく見ていましたが、本当に丸ごとはいっていたので、これは大丈夫なのか?ということから、どんな味なのか?美味しいのか?などなど、一瞬にして色々考えたものです。

実際食べてみたら、美味しかったのですが・・・

参鶏湯作り体験

そんな衝撃的なデビューの「参鶏湯(サムゲタン)」だったのですが、日本では韓国料理教室で、この「参鶏湯(サムゲタン)」を作りました。

ある程度の下準備は、料理教室の先生がしてくれてあったので、私達は中に食材を詰めるところからでした。

実は子供も一緒に行ったので、子供は少々怖気づいていましたが、詰めていました。

自分たちで作る料理は格別なので、子供達も美味しいと言いながら平らげていましたよ。

簡単な料理にチャレンジ

韓国料理は、簡単なものから難しいものまでありますが、色々なレシピにチャレンジしてほしいと思います。

私はキムチもつけてみたりしてますよ。(味は別として・・・)

それから、韓国海苔巻きもよく作ります。これは子供達にも大好評です。

それから、チヂミもよく作ります。簡単な家庭料理などから作ってみましょう。

料理番組が人気

それから、最近、韓国では、家庭料理の番組が人気があるそうです。シェフが料理を作り、ゲストが食べるというものです。

このような番組は日本でも人気があると思います。今後、日本でも放送されるかもしれませんね。

韓国の簡単な家庭料理を覚えてみて、韓国語もマスターしていきましょう!

会話

: 나는 삼계탕을 좋아하는데

私は参鶏湯が好きなんだけど

: 나도 삼계탕을 좋아해

私も参鶏湯好き

: 그럼 먹으러 갈까?

じゃあ、食べに行こうか?

: 그렇게 하자.

そうしよう!

ハングルドットコム韓国語教室

今回の韓国語での表現は、覚えられましたか?(韓国語を150%活用するために)

口に出して何度も読んでみると、脳にしっかり染み込むから覚えられますよ。

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